為深入貫徹落實習近平總書記食品藥品安全監管“四個最嚴”要求，山陰縣市場監督管理局通過開展“雙隨機、一公開”專項檢查，對全縣企業單位食堂的食品安全進行抽查檢查，實現“一次抽查，全面體檢”的工作目標，扎實推進食品安全集中整治百日行動落實。

　　按照“誰檢查、誰負責”和“誰檢查、誰錄入”的原則，縣局執法人員重點從企業食堂證照情況，落實主體責任情況，落實索證索票、進貨查驗等相關管理制度情況，執行從業人員健康管理、餐飲具清洗消毒、食品規范加工、貯存和留樣等相關管理制度等方面，對山西朔州山陰蘭花口前煤業有限公司、大同煤礦集團同生千井煤業有限公司、山西古城乳業集團有限公司等企業食堂進行了現場檢查。對企業輕微違法行為，責令立即整改，并做出整改承諾，限期完成；對一般違法行為，進行了立案查處，確保食品安全整治百日行動見實見效。

　　截止目前，縣局此次“雙隨機”共出動執法人員20余人次，抽查檢查企業5家，對兩家企業予以立案查處。